主婦的休日の過ごし方
11月6日の夕ごはん
牡蠣入りぺらぺらうどん
(豚肉・人参・長ネギ・白菜・シメジ・牡蠣・ぺらぺらうどん)
若布とキュウリ 鯛昆布締めの酢の物
手羽先唐揚げ
みかん
昨日の残っている牡蠣で 寄せ鍋風うどんにしました。
埼玉や群馬など 小麦の産地でよく見られる ほうとううどんを彷彿とさせる「ぺらぺらうどん」
お鍋のあとに茹でずにそのまま入れられるので 我が家では重宝してます。
昨日は美味しそうに生牡蠣を頬張っていた真心。
火を通すと 独特の苦みが出てくるので ちょっと食べにくそう。
それでも 牡蠣の出汁の出たおつゆは 満足げに完食。
こちらも昨日の残りの鯛のお刺身は(二人だと 1さく買っても食べきれないのね。かといって
切り身になった物は 買う気にはなれないし・・) 出汁を取ったあとの昆布に挟んでおいて
酢の物にしました。
買い物に行かなかったので 青みがないのが ちょっと気にかかるけど・・・
11月6日のお弁当
ごはん(ゆかり)
ぶりの唐揚げとブロッコリーの中華炒め
たらこ人参
キュウリと釜揚げしらすのおひたし・プチトマト
土曜日は久々なんにもない日。
といっても やることはいっぱい。
朝から 銀杏剥き・落花生剥き、梅ジュース仕込み・・・・と まるで 田舎暮らしの主婦的生活。
おまけに運動靴洗いと風呂場のお掃除。
母の仕事では ありません。
これらはすべて 真心のお仕事。
意外と喜んで 率先してやってます。
これから 先日収穫したお米の 脱穀です・・・。
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いまや 絶滅危惧種にまで 指定され・・・






































































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