山形は美味しい！（サクランボ＆アルケッチャーノツアーその２）

待ち人来ず・・・。

サクランボ狩りして、美味しいおそばを食べるはずだったのに・・・。
そろそろ１２時。
今朝は早起きだったから　空腹だし・・・。

高速上の人から連絡あり。
どうやらまだ　東北道らしい・・・・（上山は山形道経由です）

国道１３号線沿いにあった　山形観光物産会館で　時間をつぶすことにしました。
・・・・て　国道を挟んであったのは　ラスクで有名な「シベール麦工房」。

しかも　行程の見学のできる工場併設直売店。
真心を誘って館内に行ってみると・・・・

そこはガラス張りの工場。
ラスクを作る全行程ーフランスパンを練ることろからラスクの箱詰めまでーを見ることが出来ました。

工場ってなんで　こうワクワクするんでしょうね。
機械が規則的に動いているだけなのにね・・・。
ベルトコンベアにのって　流れていく輪切りフランスパンにドキドキ。

要所　要所で人間によって　選り分けられていくラスク。
最初の段階から　完成までにかなりの数がはじかれていました。
２枚ずつの個別包装になるのは　１／３・・・ないし１／４・・・？

写真撮影は禁止だったので　映像がないので想像してください。

個人的に気になったのは　フランスパンの切り落とされた両サイド。
こちらのラスクはフランスパンの段階で　味付けされたものが多く、他の商品にはなりにくい・・。
はじかれた　多少型の悪い　B級品のお徳用パックは直売店で販売していたけど、両サイドはなかったなぁ・・・・

気になる・・・・。

旭山動物園のアザラシ館で２時間を費やせる真心にとっては　動くモノを見学できる　ラスク工場も興味津々（ずいぶん内容は違うけど・・・）

相当　油を売れました。

で、併設のレストランで昼食を・・・と思ったけど　特に目新しいメニューがあるわけでなく、
心躍らなかったので、　移動しました。・・・・向かいの観光物産館へ・・・。

ここで　試食したモノ
　サクランボ
　富貴豆
　クルミゆべし
　豆腐カマボコ
　手打ちそば＆うどん
　米沢牛のジャーキー
　こんにゃく刺身
　のし梅
　米沢豚の角煮
　漬物各種　　etc

昼食は　試食で終わりました。
あ・・・。
玉こんにゃくと　米沢牛入りコロッケは購入しました。

ここで購入したモノ
　日本酒（微発泡酒３種・弁天生詰め純米吟醸・出羽桜　とび六）
　玉こんにゃく
　ピンキー　東北限定　サクランボミント味
　ラ・フランスゼリー
　枝つきトマト
　ひょう（山形の山菜）
　麦きり（きしめん状の乾麺）

時間があると　切りがありません。