シニフィアン・シニフィエと濱田屋

４月２９日の夕ごはん
ごはん
麻婆茄子＆筍（茄子・豚挽肉・長ネギ・にら・インゲン・春菊の茎）
素麺と夏野菜のゼリー寄せ
大根のサラダ
さつまいものお味噌汁
レッドグローブ（皮の食べられるブドウ）

この時期に“茄子”を　主役にするお料理は心外ですが・・・・
今日は　離乳食の撮影だったので　致し方なく　購入したもので・・・。

けったいな“ゼリー寄せ”は　撮影用です。
通販雑誌の食育ページ・・・今回は「夏の納涼麺」だったので、中期用に『素麺と夏野菜のゼリー寄せ』、後期用に『素麺海苔巻き』を作りました。
・・・・・ていうか　そこまでする母親はいるのかと　素朴な疑問を抱きながら・・・・。
素麺もフツーに食べさせるよね・・・。
なにも海苔巻きにしなくても・・と思いつつ、でも　こうしておけば素手でつまんで食べられるから　食べさせる手間が省けるし・・・と自分に言い聞かせながら　撮影に臨みました。

今日はホントに気持ちのよい一日だったので　三宿のスタジオまで　自転車で行きました。
三宿通りを走っていくので　世田谷公園あたりは　人がいっぱい・・・。
鯉のぼりも気持ちよさげに　風にそよいでいました。

先日　オープン前で　購入できなかったパン屋さん『シニフィアン・シニフィエ』に立ち寄り。
真心の昼食用に　きたあかりとベーコンの入った調理パンと　バケットを購入。
・・・・でも　入ってしまったから購入したけど、
噂通りパンの値段じゃない！
美味しいワインと　美味しいチーズと一緒にいただくパン・・・って感じです。
フードアナリスト連中の中では　「日本で最も美味しいパンの一つ」ですが・・・。
庶民派としては　「濱田屋」派だわ・・・。
それでも　真心は　黙々と食べ続けていたから・・・美味しいことには間違いないけど・・・・
（お土産に持って行ったバケットも　撮影現場でなくなってしまいました。）

ホームパーティーの手みやげには　よいかも・・・。
もらう側はそんなに負担にならないからね・・・。

無事　撮影も終わり、帰路は　三軒茶屋で　「豆パン」を購入（ちょうど　２０％ＯＦＦのキャンペーン中でした　ラッキー！）。
のぼり坂を避けて　遠回りして帰宅。

お疲れビール代わりに　スパークリングワインを一杯。
・・・・・これにはやはり　三軒茶屋より　三宿だわ・・・と思ったのでした。

多忙につき・・・・

4月２４日ランチ　自由が丘　『旬香亭』
４月２５日ディナー　銀座　『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』
４月２６日夕食　新宿・代々木上原にて　居酒屋４軒はしご

とても　幼稚園児・・・しかも母子家庭の　食事事情では　ありません。
それでも　この３日間に入っていた残り３つのお誘いをお断りしつつ・・・。

ありえません・・・。

真心はどれにも参加していません。

でも　母の良心が咎めて　金曜日のおやつは学芸大学『マッターホーン』のカフェで
「マロンクリームプレート」（バニラアイスクリームの上に　モンブランのマロンクリームとチョコレートのクリームが・・・）を食べさせました。

まだ、気づいていないけど・・・・。

ていうわけで　先週からのお弁当＆夕食です。

４月２４日のお弁当
オムライス
さつまいもレモン煮
こんにゃくの煮物
ブロッコリー・プチトマト


４月２４日の夕ごはん（原宿にて）
ごはん
お味噌汁
鶏の唐揚げ
たらこ人参
フライドポテト
山菜（こごみ・こしあぶら）の天ぷら
筍と蕗の土佐煮


４月２７日のお弁当
たけのこごはん
鶏の唐揚げ　甘辛煮
パスタサラダ
こんにゃく煮物
　　　　　　　　　ほうれん草おひたし
　　　　　　　　グレープフルーツ

４月２７日の夕ごはん
ごはん（海苔巻きにしました）
鰺の開き
根菜とベーコンのスープ煮
さつまいものバターソテー
きゅうり・プチトマト



ＧＷは　遊びの予定なし・・・。

「どうしてパンツをはくの？」

　　　　　　　　　４月２３日のお弁当
ごはん（鰹の時雨煮）
鶏手羽中のグリル
煮物（こんにゃく・蕗・人参・筍～煮なおしました）
ほうれん草とちくわの磯和え
プチトマト
たんかん


かわいらしく？ごはんを型で抜いてみたのですが・・・・登園時にシェイクされて・・・
開けたときには見るも無惨な形になっていたようです。

・・・・キャラ弁を作っている方々・・・どうしていらっしゃるのでしょう・・。

年長になったせいか、個性なのか・・・
やたら　最近難しい質問が多くて　回答に困ります。

昨日は　名誉の負傷した私の傷を見ながら　ポツリ。
「どうして　体の中にはちが（血）があるの？」
そんなこと、いままで疑問にも思ったことなかったけど・・・・。

そして　今日は　お風呂に入るときに　ポツリ。
「どうしてパンツをはかないといけないのか　お母さん知ってる？」
剛君も　お巡りさんに聞いてみたらよかったのに・・。

なんてこたえます？？

我が家は困ったときは　『必殺質問返し』です。
「うーっん。いい質問ねぇ。よくそこに気づいたねぇ（これが大事）。真心はどうしてだと思う？」
です。

まずは　考える力を養わないと・・・。
疑問に思ったことを答えを知るだけでなくて　そのこたえにたどり着く過程が大事。
数学のテストで　答えが間違っても　部分点もらえるのも　考え方あってたらばこそ。
（おっちょこちょいの私はよく計算ミスをしたものですから・・・）

最初の質問には　ちょっとヒント。
「真心がいつも食べているものには　元気に遊べるパワーやエネルギーが入っているのよ。
それが血の中に入って　体中に行くの。血は指の先や　足の先っぽや　頭の中をぐるぐる回っていてね。まわらないとどうなる？？」

「パワーなくなって　動けなくなる・・・。」
で、　科学と食育一挙に解決。

パンツは・・・・難しいねぇ。
「きれいにしていないと　病気になるから・・・」では　毎日ボトムスも洗っている我が家では通用しないし・・・仕方なく　ヒントなしで『質問返し』

そしたらば・・・・
「だって　一枚じゃもしかしたら　ばい菌入って来ちゃうかもしれないでしょ。パンツと両方はいていれば　大丈夫よ」
って。案ずるより産むがなんとか。

これからも　難しい質問出てきそう・・・。

４月２３日の夕ごはん
豚まん
餃子入り中華スープ（長ネギ・玉葱・筍・椎茸・ニラ・餃子）
若布とキュウリとハムの中華サラダ
プチトマト
いちご×バニラアイスクリーム
（自分でつぶして混ぜて食べていました）



災難だった　剛君。
でも真心は　剛君のおかげで　パンツはかずにトイレから出てくるのをやめられそう。
だって　お巡りさんには捕まりたくないそう・・・。

靴洗いと 母の日先取りプレゼント

夏日近くまで　気温が上がった　２２日。
幼稚園では待ってましたとばかりに　園庭の水まき＆水遊びの初日だったようです。
保育園に通っていた赤ちゃんの頃から『アライグマ』のニックネームをいただくほど（手を洗いに行くと帰ってこない）の　水好き真心は　率先してずぶ濡れになっていたらしく、全身お着替え（パンツまで）でした。
もちろん　靴も・・・。
で、よい機会なので　靴は自分で洗ってもらうことにしました。
先月から　毎日履いたソックスはお風呂の時に　洗濯板を使って　自分で洗っている真心。当然「洗ってくれる？？」の問いに　嬉しそうに「うん！いいよ」と　二つ返事。

数日前から洗おうと思っていたもう一足も一緒に　ベランダで靴洗い。
中腰は大変（これも　大人だからかな？？）なので　お風呂の椅子を持ち出して　楽な姿勢で　作業開始！
『アライグマ』は　やっぱり水仕事は好きですね・・・。
まぁ　これにはワケ？がありまして。
生後まもない　沐浴の時から　雑でおおざっぱな母は「どうせ　水の中（羊水）にいたんだから　怖くないでしょ」と話しかけながら　ザッパザッパと　新生児の顔面に水をかけておりました。
生後３ヶ月くらいになって　お風呂で一緒にはいるようになったら　「どれどれ・・・」と
わざと湯船の中に　浮かべて（沈めて？）みたり（結果は　水中でもカァーと目を見開いてこっちをみていました）。
１歳の誕生日にはシャワー口を　顔に向けてもキャハハ・・・と笑い続けるこどもになり・・・
１歳半夏には　大人用のプールサイドから　身一つで　飛び込むようになり・・・
（すみません　どなたかこれを許してくださる　プールをご存知ないでしょうか？昨年までこのためだけに高いお金を払って　幕張ニューオオタニホテルのプールに行っていましたが、ここも飛び込み禁止になり・・・この夏はどうしようかと困っております）　
いまや　スイミングスクールに行かずとも　５メートルくらいはバタ足で進みます。
水から顔を上げても　ぬぐったりしません。
（勇気ある方は　是非お試しあれ・・・でも　個性もあると思いますので悪しからず・・・）　

お風呂に入ると　隅から隅までピカピカに磨き上げて出てくるという・・・・
とっても便利な？？こどもなので・・・靴洗いも朝飯前です。

何回かは一緒にやっているので　要領はお手のもの。
石けんが足りなくなると　呼ばれます。
どれだけ　汚れが落ちたかが　本人の楽しみのようで・・・。
満足げにしておりました。
子が　きれい好きだと　母は楽チン。

それだけでも親孝行と思うのに・・・
今日はサプライズがもう一つ・・・
お友達のお家に遊びに行って　一足早い　『母の日』プレゼントを制作してきました。
フォトフレームに　貝を貼り付け　色を塗って・・・。
一生懸命真剣にやっていたそうです。

心のこもったお手紙つきでした。
ひらがなを全く教えていないので　相当頑張ったと思います。
っていうか　「まこもいっぱいがんばります」って　頑張らなくていいよ・・・て思うけど。まこらしく生きていってくれればね・・・。
こちらこそ　ありがとう・・・なんだけど・・・。

でも　フレームの中に入れるのは　自分の写真でした。ナルシストなんだから・・・

実は　幼稚園でも母の日のプレゼントになにか制作物をしているようで・・。
「内緒」なんだそうです。
でも、言いたいらしいです。
毎日少しずつ　謎が解明されていきます。
「言っちゃいけないの。ゴメンね　おかあさん。」といいつつ、今日までに　紙粘土で磁石を作ったところまで　告白しちゃってます。
こういうところ、かわいいですね。
「ううん。なんにも作ってないよ。気のせいだよ」って急に話を無理矢理ねじ曲げたりします。
しゃべりすぎたって　反省してるんでしょうね。

まだまだ　母が一枚上手。
母の日には　えらく驚いて感動してみせましょう。「知ってたよ」は禁句。
（発表会の日に　演目内容を忘れるために振りかけた『魔法の粉』。かかりすぎて
発表会の日まで忘れて　危うく行き忘れそうになって　粉を払い落とした経験あり）

母の日が　楽しみだわ・・・・
やはり　まんまと罠にかかっているのは　私？？

交通事故？で思うこと

昨日　危うく交通事故になるところでした。
・・・といっても　歩道上でのこと。
大通りの歩道を颯爽と自転車を走らせていると　前から下校途中の２．３年くらいのこどもが　後ろ向きで走ってきます。どうやら　お友達とじゃれ合っている様子。
「危険だな・・・」と感じた私は　車道側に避けたら・・・・
なんと！　そのこどもが車道側に急に移動したのです。
もう、ブレーキでも間に合わない距離。
このまま　進めば間違いなく自転車はある程度のスピードで　こどもに体当たり！
迷っている暇はなく、私は自転車を自ら倒しました。そうすることしか思いつかなかった・・・。
寸前のところで　こどもにはぶつからず・・・
勢いついたまま転がった私は　街路樹の中に突っ込みました。（でも　車道に出なかっただけ幸い）
しかも　バス停の目の前。
バス待ちのお客さんの目の前で前のめりで突進して・・・・。
膝小僧と足首を負傷。両手中指を突き指。どうやら　右手は打撲・・・のよう。

事態の飲み込めない　おじさんに「ほほ・・・どうしたの？？」と問いかけられ、謝るしかなくて・・。
まぁ　こどもに怪我がなくて　なにより。
加害者にならずに済んだもの。あの勢いでこどもにぶつかっていたら・・・と思うとチョット怖い。
と　同時にいろんな事を考えました。

まず・・・・
私が守った（あえて　こういいましょう）こどもは　恐らく自分が何らか関与していることに気づいているようでした。私が倒れている間、心配そうにその場から離れようとはせず、不安げに見ていました。
恐怖だったのかなぁ・・・
私が　「ビックリさせてゴメンね」というと　やっと安心してその場から立ち去りました・・・。
でも　厳しいことを言えば　「ごめんなさい」は言えなかったのかな・・・と。
というのは　その日に同じような現場に居合わせて、その時は大人もいたのですけど、
大人は謝るものの、こどもは謝っていなかった・・・・同じようなバツの悪そうな表情をして　大人を見上げているだけでした。　言い方を変えれば　大人が謝ってくれるのを待っているかのように・・・。
過保護すぎて、今どきのこどもは　「謝罪は親がするもの」と勘違いしていないだろうか・・・という不安が　脳裏をよぎりました。
・・・考え過ぎかな・・・・。

それと、もしかしたら　我が子も同じようなことになっているのでは？とも　思いました。
本人は気づいてなくて　でも　間一髪のところで事故は防がれて・・・直接関わる事故になっていないまでも　他の方には迷惑をかけているのではなかろうか・・・と。
ありそうですよね。
横断歩道で飛び出して　車が急ブレーキをかけたがために　後続車と追突したけど　飛び出した　張本人は　ケロッとしていて　帰宅してから家で　得意げに「きょうさぁ。事故見ちゃったんだよねぇ」なんて　得意げに話していたりして・・・。

それはこどもから目を離していれば　「絶対ない」なんて事　誰にも言えません。
悪気がなくても　あり得ることだから・・・。
これから　どんどん　一人で外出の機会が増えるから　余計に気をつけないと・・・。

とりあえず　今のところは　ぶつかりそうになったら　まず　謝る。
どっちが悪いではなく、　お互い謝ったほうが　気持ちがいいこと。　伝えるために
日々実践。
それしかありません。
それにしても　傷はイタァーイ！
元ナース　ひぃママに　消毒してもらったけど・・・・。

そんなで　夕食は　力なく・・・残り物で対応。
写真を撮る程のモノでもありませんでした。

４月２１日の夕ごはん
筍ごはん（真心リクエスト）
ニラと新玉葱のお味噌汁
手羽中のガーリックグリル
コールスローサラダ（キャベツ・玉葱・キュウリ）・トマト
煮物炊き合わせ（京芋・蕗・高野豆腐・人参・こんにゃく）
ほうれん草おひたし
黄金柑

母はこんな感じ・・・・。

蕗のお箸での取り方を見つけたようです。
片方を蕗の穴に差し込んで・・・・
決してお行儀よいとは言えないけど、自分で考え出した事だし・・・。
まぁ　今はよしとしましょう。

ちなみに『刺し箸』はマナー違反。だけど　里芋みたいに取りにくい食材は
片方刺して　片方を添えるように持つのは　マナー違反じゃないって　知ってました？
　一応　真心には伝えておきました。

なんだか　疲れてしまって・・・
真心と一緒に７時半に就寝！！
気づいたら　朝でした。

農産物直売所のお弁当

４月２１日のお弁当
筍ごはん（粉海苔）
花シュウマイ（冷凍してあったもの）
鮭の西京漬け焼き
春菊のちくわ磯詰め
　　　　　　　　　卵焼き
　　　　　　　　　さつまいものレモン煮
　　　　　　　　　人参の煮物（ハート）
　　　　　　　　　プチトマト（アイコ）
　　　　　　　　　いちご

「年長組になった自覚」か　食事の時間は早くなりました。
テレビを見ながら食べると　遅くなることに自分で気づいて　「テレビは消して」と言います。
幼稚園のお昼も　同じようで　今までは最後まで　ホントにお迎えギリギリまで食べていたのが　早くなったようです。
　でも、これには　ワケがあって・・・
先日のズーラシアの時に気づいたのですが、我が家のお弁当は　基本的に　普段の食事とほとんど変わりません。ハンバーグとかシュウマイとか　場所を取る加工品は　他のおかずが入らなくなるので　多少小さく作りますが・・。
　他のお子さんのお弁当を見ると　おにぎりが一口サイズに握ってあったり、おかずはスティックに刺さっていたり、食べやすい工夫がされています。
　箸使いもなれないのに、お箸で掴みにくいおかずを平気で入れる　鬼母です。
それも　これも　真心に早くお箸使いが上達して欲しいから・・・
習うより慣れろ・・・・です。
　で・・・・自信をつけるために　ここのところのお弁当はコロコロ系が多いです。最後までは食べにくい　おひたしは　ちくわに押し込めて・・・・でもごはんはそのまま。
今日はモチ米入りなので　否が応でも固まりますから・・・・。

どっちがついでかわからないけど？
美味しいお野菜がいっぱいあるので　日頃お世話になっている方に　お弁当を作ってみました。
先日の吉兆のお弁当箱を取ってあったので　それにいれてみました。
・・・・かなりいい感じでしょ。
　　　　　　　　　普段　いかに　入れ物に惑わされているか実感。
だって今日のこのお弁当の中身は　乾物以外はすべて　埼玉の農産物直売所で購入した
お野菜です。まさに季節の野菜のみ。
で、こんなに見栄えのする（じぶんで言うか！）お弁当ができちゃいます。
ホントはいちごと黄金柑のデザートも入れたかったのだけど、スペースなし。
内容はこんな感じ
　春の農産物直売所弁当
　筍ごはん（粉海苔）　きゃらぶき
　野菜の炊き合わせ（筍・スナックエンドウ・京芋・人参・こんにゃく）
　さつまいものレモン煮
　ブロッコリーの蕗味噌のせ
　春菊のちくわ磯詰め
　蛇腹キュウリ　練り梅添え
　高野豆腐と蕗の煮物
　花シュウマイ
　卵焼き
　鮭の西京漬け焼き
　ほうれん草と湯葉のおひたし　おかかのせ
　プチトマト　（アイコ）

さあ、いくらなら　買いますか？

春真っ盛りの埼玉路～ 筍と野菜を求めて

景気対策の一環として実施された　“高速道路週末１０００円”を利用して
埼玉の遠縁のお宅に遊びにいってきました。
・・・ていうか　昨年こちらで筍掘りをさせて頂いて、とっても楽しかったので
今年も・・・なんて　思っていたのですが、残念ながら竹藪を伐採してしまっていて・・・・残念。

でも　こちらのお庭、実は深谷市で毎年　実施している『オープンガーデン深谷』にも参加しているお庭です。
その『オープンガーデン』が　来週に控えているので　お庭も今が最盛期。
遅咲きのチューリップやクレマチス・・・・（すみません。食べられない植物に関しては勉強不足です・・・）なにしろ　たくさんの花が咲き乱れています。
　　　　　　　　　こうなると　菜の花や　大根の花さえも　なんだか素晴らしくみえるからステキ。おまけに今は新緑。柿の新芽や柳の新芽が眩しくて・・・。

癒されますねぇ。ホントに。

昨年もそうでしたが　真心はこの花の園で　妖精のごとく？？ちょうちょと戯れておりました。
車も来ないし　不審者もいないし・・・安心ですね。

って、本来の目的は・・・。
東京を出たのは午前６時半。
なんでそんなに早く出たかというと・・・。
最近流行の　『農産物直売所』にまたまた行って参りました。
鎌倉ほど　種類はないし　オシャレではないけれど　通常の１／３程度の農薬使用量のお野菜が　破格値で・・・キュウリは７本で１３８円。新キャベツは２玉２１０円。プチトマトはアイコでも１パック１５０円・・・・etc.

そうなると　私の購買意欲は止まりません。
あれもこれもであっという間にカートはいっぱい。
でも　そこはお野菜。いっぱい買っても値段は・・・霜降り牛肉一皿にもなりません。

おまけに　お庭で大根抜きと　三つ葉・ふきの収穫。ついでにご近所さんに筍もいただきました。

午後からは　長瀞近くの日帰り温泉へ。
ここがまた　絶景。秩父連山を一望できる屋上露天風呂。
汽笛の音が・・・って思ったら　下を秩父鉄道が走っていて・・・
あれ？？もしかして・・・
て思ったときには時すでに遅し。
そう、もうすこし早く気づけば　露天風呂から　走るＳＬを眺められたらしい・・。　週末１往復のＳＬは　すでに通過してしまった後でした。

・・・というのも　この温泉でちょっとした事件が・・・。
いい気分で母子　露天風呂に入っていたのですが・・　確かに“年長さんになった”真心は
ロッカーをひとりで使い、その鍵を　手にはめていて、湯船に投げ込んでは取る・・・という
マナー違反な事をしていたのは知っていました。
でも　ここはのんびり秩父だし、他にお客さんはいないし・・・て　母もちょっと気がゆるんでいた・・・。
はっと気づくと　真心の動きが止まり　固まっている・・。近くにあるはずの鍵は・・・ない。
「どうしたの？」と聞くと
「あっち行っちゃった・・・　ごめんなさい」
と　今にも泣き出しそうな声。
ひゃぁあああ。
素っ裸で　真心の指さした　柵の向こうを背伸びで確認・・・。
階下の屋上に（露天風呂は６階、柵の向こうは５階建て）　しかも　建物のはじっこのほうに
ポツリと　さっき見ていた鍵が・・・・。

でも　ホントに申し訳なさそうな真心の表情とすぐ謝ったので　これ以上は叱らない・・・叱れない。
フロントに内線で連絡して　謝罪して・・・。マスターキーで開けてもらいました。
鍵がどうなったかは・・・・？？？

ＳＬが通過したのは　その騒ぎの最中だったようです。
じけん解決直後に汽笛は鳴りました。

まぁ　よい思い出・・・にしましょう。

お風呂上がりの頬にさわやかな風を感じつつ　親戚宅に戻り夕食。

４月１８日の夕ごはん（深谷にて）
手打ちそば
鶏肉と春野菜の煮物（鶏もも肉・人参・新玉葱・筍・ふき）
春カブと夏みかんの酢の物（三つ葉とかつお節を添えて）
筍のバターステーキお家の山椒風味
プチトマト
ゆでたてスナックエンドウ
　　　　　　　　　そばがき

メインは　主の打ってくれた　手打ちそば。
最初は“水そば”　わさびと塩をふって　少量のお水とともに　いただきます。
おそばの香りが　口いっぱいに広がって・・・こだわりのおそば屋さんの趣。

また、そばの細さを均一さが　素人とは思えない美しさ。
聞けば　講師もしているそうで・・・納得。

麺好き真心もむさぼり食べていました。
お礼に　豊富なお野菜を使って　料理。
筍のステーキ山椒風味と　春カブと夏みかんの酢の物。

奥様も数品作ってくれて、とっても色とりどりな　豊かな食卓となりました。
やっぱり　新鮮なお野菜は　味が違います。香りが違います。

田園地区に住む人たちは　これが　当たり前。
有り難さを感じているかなぁ・・・。

都会の人たちは　ああだ　こうだと蘊蓄を並べるけど　ホントに美味しいモノ知っているかなあ・・・・。

心も体も　リフレッシュの一日。

渋滞を予想していた帰路。拍子抜けのガラガラ・・・。
１時間で帰ってきました（早すぎちゃう？？）

真心は　乗車直後にＺＺＺＺＺ。
お時間はぴったり８時。
このマイペースさ、素晴らしい！

楽しかったね

ちなみにこの日仕入れたもの（いただいたモノも含む）
春キャベツ・キュウリ・トマト・プチトマト・アイコ・春菊・ほうれん草・三つ葉・筍・ふき・
大根・人参・深谷ねぎ・白葱・にら・ブロッコリー・スナックエンドウ・京芋・さつまいも・
新玉葱・葉玉葱・いちご・こんにゃく・牛乳・いが饅頭etc

春レタスを食べよう！

４月１７日の夕ごはん
ごはん　
豚のしゃぶしゃぶ
（豚バラ肉・レタス・椎茸・白マイタケ・エノキダケ・人参・白葱・水菜・筍）
漬物（カブ・キュウリ・たくあん）

なんだか　もうずいぶんまえのことのよう・・・・
先週の金曜日なのに・・・・

肌寒かったので　急きょ　しゃぶしゃぶにしました。
あり合わせのもので・・・・
っていうか　レタスが　急にリーズナブルになりました。どこに行っても　一玉１００円前後で購入できます。（注；価格は都心価格です）こうなると　ガバッと食べたくなるので・・・
しゃぶしゃぶにはもってこい。一人で一玉・・・・いけます。
真心はなんか　勘違い。しゃぶしゃぶしたレタスを広げて　その上にお肉と野菜をのせて・・・・
なんかどこかで見覚えのある・・・
焼肉の時と同じスタイルで食べてます。

レタスは植物繊維が豊富。ビタミンＣは　水溶性なので溶け出てしまうし、他はほとんど水分だけど・・・・シャキシャキの歯ごたえは　多少しゃぶしゃぶしすぎても残るので　よい食感。
よいですねぇ。

人参もピーラーで　ピロピロにするとしゃぶしゃぶ・・・で食べられます。
歯の悪いばぁばにも好評。

白葱も春になると硬くなるので　できるだけ細い斜め切り。（そのために包丁を研ぎました）
こうすれば　心配なし。
今流行の　どこぞのしゃぶしゃぶやさんのよう・・・。

しゃぶしゃぶした後は　残った汁は捨てずに　塩・胡椒して　スープでいただきましょう。
野菜とお肉から　美味しいお出汁がでています。
雑炊や　麺を入れて食べるのもステキ・・・。

最後の鍋だろうなぁ・・・・。

ＯＬダイエット弁当日記？？

今日のお弁当（４月２０日）
ごはん（梅昆布）
スナックエンドウ・プチトマト
筍入りシュウマイ（冷凍してあったもの）
たらこ人参
　　　　　　　　　　ふきと昆布とちくわとベーコンの甘辛煮
　　　　　　　　　煮豆（金時）
　　　　　　　　　黄金柑（柑橘類）

やっとお弁当が始まりました。
年長になったので　新しい事が待っています。
一つは　お弁当包みが　巾着からふきんになります。自分で風呂敷包みをしないとなりません。　もう一つは食後の歯磨きが始まります。
って　週末遊びほうけていて（ブログのＵＰは　順不同）すっかり忘れていたので　とりあえず
あり合わせの包みと歯磨きで対応。
こういうときに　ちょっと天然の真心は「ふーん」で終わるので助かります。
「こんなんじゃイヤだ！」とか　ダダをこねることはあまりありません。

・・・・にしても・・・・
年長お弁当初日というのに　なんていう渋さでしょう。
ママ友は　“リサとガスパール”頑張った！・・・・て言ってたのに・・・。

どう見ても週刊誌とかの　“一人暮らしＯＬのダイエットお弁当特集”の読者投稿写真のようです。
実は　ほとんどが　昨夜の残りを詰めたのですが・・・・
真心の希望です。
ふきと昆布の煮物って・・・。
そして　極めつけのデザート　「黄金柑」って・・・。
ゴルフボール大の柑橘類で　主に神奈川・鹿児島あたりで　３～４月に収穫できます。
色や見ためは　文旦を小さくした感じ。でも　中身はオレンジがかった色の果肉で甘みと酸味がバランスよく、ちょうど　ネーブルオレンジと夏みかんを足して２で割ったような感じ。
先日　箱根にいった時に　ロープウェイ乗り場で　露店で売っていたモノを食べて　はまってしまった・・・・。学大の駅前の八百屋さんで売っていたのを　ママ友が見つけて買ってくれた・・・。
まぁ　百聞は一見にしかず・・・見つけたら　食べてみてください。

４月２０日の夕ごはん
クルミパン
ロールキャベツ（ねぇね作）
ほうれん草のソテー（新玉葱・ウインナー）
ブロッコリー・スナックエンドウ
スライスキュウリ・トマト
コーンと卵入り　野菜スープ
黄金柑

週末に仕入れた　埼玉の新鮮なお野菜が冷蔵庫に満杯です。
・・・・なのに　一日　バタバタで　料理できず。
冷凍してあった　ロールキャベツに助けられました。
スープは先週末のフォーの残りの鶏スープ。なんだか　さらに美味しくなった気が・・・。
真心のリクエストにお応えして　デザートは黄金柑リピートでした。

アジアングローバル？？な夕食

４月１５日の夕ごはん
親子丼（とり銀焼き鳥を使って）
若竹汁
蓮根と春キャベツのバルサミコ・マスタード和え
里芋の煮物
わかさぎの胡麻まぶし（いただきもの）

けっこう前にいただいた　焼き鳥を冷凍して保存してありました。
電子レンジで温めなおして　出汁の中に入れて　親子丼風にしてみたけれど・・・・　パッサパサで　イケてませんでした。

見るからに箸が進まないのに　「美味しい」と言い張る真心に逆ギレ。
食事は打ち切りとなりました。

気を遣っているのか、味オンチなのか・・・・。

４月１６日の夕ごはん
ベトナムフォーもどき（タイのライスヌードル「クェティオ」使用　人参・紫玉葱・長ネギ・椎茸・もやし・万能ねぎ・蒸鶏・半熟卵）
花巻
いちご

真心は蒸鶏に使った　鶏スープで、母は「トムヤンクンキューブ」と「韓国イワシ魚醤」で味付けしたスープでいただきました。

果敢にも真心が　パクチー（チャンツァイ・香菜ともいいます）にチャレンジ。
一口食べて　返却されました。

パクチーって不思議。
私も最初は苦手でした。
でも　タイに行って現地のお料理を食べたら・・・・パクチーがないと味のバランスがヘン・・・。
以来　アジアン料理には欠かせません。
根はカレーやスープの出汁に、早仕上げのトッピングに、実は砕いていろいろな料理に・・
全くロスのない優れモノです。

米粉の麺が足りないかな・・・？という感じだったので　花巻を添えて・・・なんだか　大手フードチェーンが経営する、いわゆる「アジアンレストラン」のランチセットみたいに　脈略のない
アジア繋がりだけの献立です。
ロンドンあたりでは　これにみたらしだんごのデザートなんか付いていたりするかも・・・。

実はこの花巻　学芸大学にあるお気に入りの饅頭・花巻専門店『PISERO』のもの。
駅から駒沢通りにまっすぐ出たところの角にある。　小さな小さなお店です。
中性的なステキなお姉さんが一人で切り盛りしていて、扱っている商品はまさに蒸しパオズ
系のもののみ。例えば　肉まんの類、中華風蒸しカステラの類、そして花巻やパオ。
でもちょっと変わっていて　バナナ入りカステラとか　胡麻入り花巻とか・・・・・。
保存料等一切使っていない、いわゆる　人の手で作った温かさの伝わってくる美味しさ。

これに私は弱いんですね・・・。

普段は　角煮とか　麻婆豆腐とか　チャイニーズのメニューの時に買うのですが、通りかかったら、午後なのに珍しくプレーンの花巻がまだあったので　思わず購入。（大抵　午前中に売り切れてしまいます）

最近、小麦粉づいてます・・・。

『濱田家』の豆パンと筍入りシュウマイ

４月１４日の夕ごはん
ごはん
筍入りしゅうまい　キャベツ千切り
筍と里芋の煮物
きのこと蓮根と長ひじきのマリネ
もやしとニラのおひたし
『ちもと』の八雲もち　　


今日はケンケンをちょっとの間お預かりだったので、３人でシュウマイを作りました。
先日の筍・・・無理して下茹でした当日に茹で汁からあげてしまったので、やはり、ちょっとえぐぐかったので、根本の部分を３ミリ角ぐらいにカットして、シュウマイに入れてしまいました。

食感の少ない挽肉料理の中でいい味出してくれました。

シュウマイ・・・というより　挽肉料理を美味しく作るコツは　挽肉をよく練ること。
ハンバーグにしろ、餃子にしろ然り。
挽肉と調味料だけの段階で　白っぽくなるまで練る。
練ることで　肉どうしが繋がり、他の野菜の旨味やジューシーさのもとになる水分や脂分を外に出にくくします。
まずはひたすら　よく練る。　・・・・です。

こどもたちは生肉の感触が『きもイイ』らしく　はしゃぎながら　手伝ってくれました。
当たり前のようにしているシュウマイ作りもこどもたちにとっては、かなり頭をつかう・・・というか工夫の必要な手作業です。

シュウマイの皮を破かずに、うまい具合に餡を押し込める・・・。
油断すると　両手の力のいれ具合を間違えて、皮を破いてしまったり、うまく皮と餡が密着しなかったり・・・。
試行錯誤して、最初は少量の餡を皮に乗せて形を作ってから追加の餡を押し込める・・という方法がやりやすいことに気がついて　無事１０コずつのシュウマイを完成。

揚げ物と違って蒸し物は多少形が悪くても　はみ出していたって　調理行程に問題ないから、ご愛敬。

ケンケンも自分で作ったぶんは　夕ごはんのおかずにお持ち帰り。
その代わりに？　お預かりのお礼に　大好きな『ちもと』の「八雲もち」をいただきました。

うふふ・・・。

真心はお粉でぱふぱふの口にしながら、
「これ、食べたことあるよ」って。
そうそう、このあいだ食べた　『箱根ちもと』の「湯もち」の食感と同じだものね。


前々から気になっていた　パンやさん『濱田家』に行ってきました。

マスコミでも有名だけど、食べることが好きなママ達にも有名な『豆パン』

美味しいです・・・。

感動なのは　黒豆の柔らかさ・・・
甘く煮てあるのに煮くずれせず、見た目はブドウパンなのに・・・
食べるとパン生地とよく馴染んで　あんパンになります・・・。

和党の真心も　大好物たらこスパゲティの後にペロッと１／２コをたいらげた・・・。

しばらくはまりそうな気配。

「見切り品」を買おう

４月１３日の夕ごはん
ごはん（鰹そぼろ）
回鍋肉風　野菜炒め（豚肉・キャベツ・ピーマン・長ネギ・新玉葱・占地）
長ひじきとかにかまのサラダ（房総の長ひじき・かにかま・セロリ・キュウリ・新玉葱・たたき梅干し）　ポン酢で
粉ふきいも　パルメザン風味
ニラと豆腐のみそ汁
キウイフルーツ


やっと春キャベツにありつけました。
３月の寒さのせいか、本来最も美味しくて購入しやすいはずの『春キャベツ』が　高くて
手が出ません。
ロールキャベツに　回鍋肉、煮浸しにしても　ホットドッグの炒めキャベツも・・・
万能選手の春キャベツがないと　この時期の家庭料理はトホホ・・・・です。

昨日、スーパーの見切り品売り場で　やっとお手頃を見つけました。

最近になって　日の目を見ている『見切り品』。
私は昔から大好き。

買い物しておきながら　自分の冷蔵庫で『見切り品』になっているもの　ありませんか？
セール品であれば　使うかも・・・・なんて思って買ってみたけど　使う当てがなかったり、
半分だけ使って放置したり・・・。

スーパーの見切り品は　通常価格では売れないけど、まだまだ食べられますよっていう商品。前日のいちごとか　大量に入荷してしまった新しいものとは並べられないキュウリとか・・・半端な商品。

・・・・でも。

大量の商品を扱うスーパーマーケットにとっては　“半端”でも、１パックしか購入しない一家庭にとっては一つは半端じゃない。充分。

そんな商品が　「見切り品コーナー」にはたくさんあります。

昨日購入した　「あまおう」もそう。
新しく入荷したいちごと較べると確かに熟れすぎで色がどす黒くみえるけど、外見に痛みはほとんど見あたらず。それなのに　価格は半値１パック　￥２５０。
食べたら　完熟で甘くて　問題なし。

この値段なら　いちご大好き真心にも食べたいだけ食べさせられます。
ちなみに　一人で半パックは食べたでしょうね・・・・
あくまで推測ですが・・・。（って数を気にしなくてよいでしょう～）


キャベツもそう。外見に問題なし。
・・・もしかすると　前日　セールをしていたので　その残りだったのかも。セール品は通常の仕入れルートではないことが多いから　通常（プロパー商品といいます）とは　並べられなかっただけかも・・。

売り手の都合に惑わされてはいけません。
賢くなりましょう。
日夜　財布の中身と格闘している堅実なママたち・・・。

ちなみに・・・・
春キャベツは　水分が多くて　柔らかいのがその最も素晴らしいところ。
自らの水分で美味しくなれるので　過剰な加熱・保湿？？に注意を。
美味しいエキスが逃げちゃいます。

残り１／４玉。
何に使おうかな・・・？

ちなみに・・・・
乾物にも　季節はあります。
ひじき・わかめも　そろそろ新物の乾物が出回り始めます。
だから　去年のストックは　そろそろ使い切りましょう。
てなわけで　春満載の食卓でした。

・・・明日は再び　「筍」登場です。

高利回りなアルバイト

一週間ばかり遅いＵＰですが、原宿ばぁばのお家の桜です。
先週満開で・・・・今日　行ったときには　「葉桜」どころか　がくも落ちて・・・。

そう、桜って咲いているときはとってもキレイだし、散っているとき「桜吹雪」って言葉があるくらい　美しい。

では　散った花びらはどうなるのか・・・・。
土に還ってまた翌年の肥やしとなり・・・は　もうずいぶん前のお話。
都会では　散った花びらはアスファルトに落ちます。そして・・・・そのままです。

花粉症を引き起こす　杉の花粉と同様桜の花びらも還る所を失いました。
まだ　「桜花びらアレルギー」とか　聞かないから惜しまれてるけど・・・。
コンクリートジャングルと化した　都会にひとときの美しさをもたらしている桜の木のオーナーは　たまったもんではありません。

そう、清掃です。

アスファルト一面に広がった　花びらとガク
なぜか　掃除好きの真心は　その景色を見た途端、喜々として駆け込んでいきました。
「桜の花びら　すごいよ。お掃除しないと」
ばぁばへの挨拶もそこそこ・・・。
テナントの出入り口にある階段にも積もっている花びらも丹念に片づけていました。

そして・・・
今日の真心の　掃除好きはこれには留まらず・・・。
じぃじのお墓参りに行けば　久々の（冬の間は　寒いので禁止でした）墓石清掃。たわしをもって　ひたすらゴシゴシ。
きっと放っておけば　ズゥーッと磨いています。

おかげでお墓まわりも　きれいになりました。

足の悪いばぁばにとっては　なによりのお手伝い。
ずいぶん高い自給のアルバイト料をいただいていました。
「お母さん、高いの入ってるよあ（理解しているかは不明）」
中身をみて　コメントしていましたが・・・。
いつまでも　純粋な気持ちで　お掃除して欲しいモノです・・・。

じぃじのお墓のお隣に生えている？「山椒」にたくさん新芽がついて　とてもよい香りを放っていました。毎年の事ながら・・・葉先をたくさんいただいて帰ってきました。

当然・・・・竹の子を購入しました。
竹の子売り場の一角に「木の芽」も売っていました。１パック￥２９８。
１００パック分くらい　取ってきたかしら・・・。

４月１２日の夕ごはん（ばぁばの家で）
ごはん（ちりめん山椒）
餃子（自分で包みました）
竹の子の煮物
きんぴらゴボウ
のらぼうのおひたし
魚介と野菜のマリネ
（ホタテ・イカ・人参・セロリ・カブ・キュウリ・カリフラワー）
ぬか漬けキュウリ
　　　　　　　　　卵スープ
　　　　　　　　　いちご

大人は「姫皮の木の芽和え」もいただきました。
春のえぐみは“デトックス”効果絶大。

そうそう、今日は餃子も包んだし、ぬか漬けも出してた・・・。ＴＶよりもＤＳよりも魅力的だそうな・・・。

へんてこなこども・・・。・・・でもそれって　確か　生後１年くらいからそうだったような・・・。

でも　お手伝い・・・特に台所まわりの仕事は前頭葉に働いて　脳によいとか・・・。
どんどんやって頂きましょう・・・。




　

ピーマンを克服

４月１１日の夕ごはん
ごはん
ニラとねぎのお味噌汁
豚の生姜焼き　野菜炒め添え（玉葱・占地・ピーマン）
トマト
じゃがいもの煮物
冷や奴
いちご

初めて“生姜焼き”を食べさせてみました。
フツーの家より　相当　薬味（にんにく・ねぎ・生姜）を多用した日々の料理の我が家。
でも　大抵　「匂い消し」とか「香りつけ」とか　その程度。
でも、そろそろ“味付け”として　食べてもいいんじゃないかと思い　チャレンジ。

結果・・・・・

なんなく　クリア。
いつもより甘めに味付けしました。

じゃがいもは先日の手羽中の煮汁で煮ました。鶏のお出汁が出てていい具合。
煮魚の煮汁とか・・・捨ててはいけません。

食事中、野菜炒めを食べながら　真心。
「なんだか　ピーマン嫌いじゃなくなったみたい」
そうなんです。今日はお昼の焼きそばにも入れました。
入れているところを真心もちゃんと見ていましたが　文句も言わずに完食。
夜の野菜炒めも・・・・。

これには実はワケがあります。
まずは切り方。
苦手な野菜は噛みやすく　繊維に垂直にカットします。そうすることで　咀嚼しやすくして
口の中での停滞時間を短くすれば　食べやすくなります。
高齢者のお野菜のカットの仕方も同様。
かの中華の達人“陳健一”氏の『四川飯店』の「青椒牛肉絲」のピーマンは常識を覆す繊維に垂直なカットで有名ですが、これは　もしかすると陳さんが「ピーマン嫌い」だったのでは？
と思うのは　私だけでしょうか？？

そして　もう一つは味付け。

もう一つは　味付け。
こどもが食べやすいように　甘めに味付けするのがポイント。
通常我が家の焼きそばは　塩味ですが　ピーマン入りの時は　オイスターソースを少し入れます。
生姜焼きも　みりんを少し加えて　甘みがあるようにしました。
甘めの味付けが　お野菜の甘さと相まって　独特の味をわかりにくくしてくれます。

てな　ワケで　前にもお話しましたが　先入観の「ピーマン嫌い」を克服した真心でした。

春のズーラシア

　　　　　　　　４月１０日のお弁当
おにぎり（梅干し・鰹のしぐれ煮）
レバカツ
さつまいものソテー
こんにゃく旨煮
ちくわキュウリ
卵焼き
いちご

実はこのお弁当の容器は　和菓子やさんの紙箱です。
おひなさまの時に　『たねや』で桜餅を購入したら　桜の柄のステキな箱に入れてくれました。
なにかに使えるかも・・・と思ってとって会ったのですが、中敷きもちょうどいい感じで
食べ終わったら捨ててくることもできたので　とってもお役立ち。

ある意味エコだしね。

外で食べるお弁当なので　スティックに刺して入れてみました。
奥行きがある箱の場合はスティックを使っ高さを出すのは　便利な方法。
持ち歩くときにも　中身が偏りにくくて便利です。

今日から新学期がスタートです。
なのに　お弁当？？

実は　幼稚園スタートでしたが　お迎えはなんと９時４０分。
あっという間です。
翌日は土曜日でまた　お休みだし、ズーラシアに行ってきました。
天気もよかったし、・・・・て
この陽気は　動物園には　不向き？でした。
連日の気温上昇で　動物たちはダレ気味・・。もしくは木陰に隠れていて見つからず・・・。
思い出せるのは　象と、シロクマとペンギンと・・・数種類。

それもそのはず　いなかったのもさることながら、こどもたちは　動物園というよりも
どこかの公園に来たかのように　遊具で遊ぶ、遊ぶ。
結局　ズーラシアの目玉動物　『オカピ』は見られずに時間切れ。
閉園となりました。

帰路途中の『ららぽーと横浜』の回転寿司でみんなで夕食。
・・・どうもアナログの私には　最新設備という　タッチパネルでオーダーするシステムは馴染めない・・・。

幼稚園の年間予定も出たことだし、振り替え休日の予定を考えなくちゃ・・・。

嬉しいご招待

４月９日の夕ごはん
ごはん　梅干し
ハンバーグ
もやしと隠元のおひたし
南瓜の煮物
なめこのお味噌汁
いちご・ブドウ


春休み最終日、とってもうれしいサプライズがありました。
お昼に「碑文谷テラス」で子連れランチの後、カラオケへ。
真心にとっては　２度目のカラオケ。
前回は呆気にとられていたのに、今回はマイク離さず・・・。
（叱られるほど・・・・）

でも、マイクは離さないものの、声は出ず。
本人は「唱っている」と主張。傍目に見たら　消化不良の感あるも、本人は満足げ。
『サザエさん』や『踊るポンポコリン』は、絶叫状態・・・。

堪能して帰宅しようとしたときに　一緒にいたママ友　ここちゃんママからお誘いが・・・
「今日は　パパも遅いし　夕ごはん家で食べて行かない？」

明日から　幼稚園だし悩ましいところだけど、嬉しいお誘いなので　お受けしちゃいました。
ここちゃんは「真心ママの作るお料理は美味しい」といっていつもたくさん食べてくれる女の子。　そんなわけで普段は我が家でごはん・・・ってパターンが多いのだけど、
その日頃のお礼にって　ここママが手料理をごちそうしてくれるって・・・。
ここママは　自称「お料理苦手」な人。そんな人が　頑張って作ってくれるお料理の有り難さは　料理朝飯前の人の作るモノよりも　ずっとずっと価値があります。
気持ち伝わってきますねぇ。

てなわけで　夕食はここちゃん宅。
またまた『みんなでごはん』。

ありがとね　ここママ。
美味しかったよ。
「今度はいつになるか　わからない」なんて言ってたけど　いつでも誘ってください。
楽しみにしてます。

さて・・・
いよいよ　明日から　新学期。
とうとう年長です。
クラス分けはどうなるのか　担任の先生は誰なのか・・・
また　登園後の駅前のカフェは　ママ雑談で盛り上がりそう・・・・。

でも　明日は金曜日。
また連休なのね・・。
しかも明日のお迎えは　なんと　９：４０！　
あっという間じゃない！

春休みも終わりました いよいよ年長組！

４月８日の夕ごはん
ごはん（福島県産　花キラリ）　納豆
鶏手羽中と根菜の中華風煮物
高野豆腐とふきの炊き合わせ（水菜）
ニラのおひたし　しらすのせ
こんにゃくの旨煮
あさりのお味噌汁
いちご

またまた『生キャラメル』のお料理教室でした。
今日の生徒さんは某私立小学校のお嬢さんとお母様のコンビ６組。

お行儀がよいのか　前回の新年長との２年の成長の差なのか、ずいぶんと進行が楽でした。助手をかってでてくれたママ友のフットワークの軽さもあるのかな？？

キャラメルを作る間に　例の『箱パン』もランチ用に　こどもたちに手伝ってもらってつくりました。
ここでも　すごいですね　成長の姿・・・。
なにも言わなかったのに、捏ねる順番と回数を決めて　「１，２，３・・・」とカウント。
順番待ちのこどもはちゃんとボールを押さえてる・・・・。
あと２年後に　真心もこうなるのかと思うと・・・・感動です。（ならなかったらどうしよう・・・）

生キャラメル２種（プレーンと抹茶）もうまい具合に出来上がり、ランチの箱パンも大好評！
（あっという間に４単位のパンがなくなった！）
今日は　いつものピザ味に　マヨコーンコンビーフと　アップルカスタードデニッシュも作ってみました。
・・・・にしても　ホント　簡単で美味しい。

某私立小学校の今年の春の運動会では　この箱パンが　お弁当に大流行間違いないです。

真心はこの間、おとなしく参加。・・・というよりいただけ。
前日に口酸っぱく「出しゃばるな」と言って参加させたので、ホントにおとなしくしていました。
まぁ、我慢できずに口を挟むことしばしば。
でも　そこは相手は“お姉様”方。
うまく　真心をたててくださっていました。

参加者のみなさま　ありがとうございました。

そんなわけで　午後は真心のストレス発散。
お友達を自宅に呼んで　遊びました。
遅い午後だったので　夕食も一緒に・・・。
みんなで食べるごはんは　やっぱり箸が進みます。

宝探し第４段ＩＮ野沢公園

４月７日の夕ごはん
焼きそば（豚肉・もやし・にら・しいたけ・エノキダケ・玉葱）
フライドチキン・フライドポテト
いちご

今日はお昼がしっかりランチだったので　夜は手抜き。
っていうか、パン作りと同時進行。
これ以上は勘弁って感じ。

『宝探し』盛り上がりました。・・・思った以上にこどもたちは好感触。
頑張りました。

今回で４回目になる宝探し。
さすがに毎回出席しているこどももいるので　今回は趣向を変えました。

こんな感じ。

まずは　青チーム・赤チームにチーム分け。今回は団体戦。
なんてったって年長ですから。
　かけ声とともに公園内に隠されている食玩のキャラクターを探し出す。
　それを、担当のママの所へ持って行くとパズルの一片をもらえる。
　１７片のパズルが完成すると指令が読めるようになる。
　その指令が完了するとお宝をゲットできる。って具合。

年長にもなると　面白い。いろいろ考えるようになる。
ある程度キャラクターをまとめて持ってくるロスない子。
少ないパズルの段階から　パズルに没頭する子。
もう、自分のチームはパズルが揃っているのに　まだキャラクターを探し続けている子。
どんなキャラが隠れているのか、ヒントを求めてくる子。
自分のゲットしたパズル片にこだわって　先に進めない子。
ETC ・・・・。

ホントにその姿を見ているだけでも　面白い。
そして　最後まで諦めずに全員が参加していました。
飽きてしまって　他の遊びを始めたこどもはゼロ。
各チーム７人ずつ、小学生も混ざっていましたが　それもなんのその。
結果は逆転、赤チームの勝ち！

お宝は　ホントにオマケみたいなモノだから、勝敗には関係ありません。
こどもたちも　そこにはこだわらず、行程を楽しんでいました。

その後は　花吹雪舞い散る　公園内でお弁当＆午後いっぱい遊んでいました。

ポカポカ陽気で気持ちよくて・・・・
ひゃぁああ。
帰宅して鏡見たら　灼けてるぅうううう。
酔っぱらいみたいに　顔が赤い。

年甲斐もなく　日差しも避けずにいたからね・・・・。
この時期の紫外線は意外とやっかいです。
皆さん気をつけましょう。

お花見弁当～恒例の宝探し

４月７日のお弁当（お花見です）
桜花びら海苔巻き（海老そぼろ）
隠元の肉巻き　中華風
ニラと桜エビ入り卵焼き
ちくわキュウリ
　　　　　　　　　　さつまいもの甘煮
　　　　　　　　　　プチトマト
　　　　　　　　　　いちご

　屋外なので基本的には屋外で食べられるモノにしました。

  母も内容は同じです。


恐らく今年最後のお花見です。
お天気もよいし　散りゆく姿を堪能しましょう。

こどもたちは　恒例の「宝探し」です。
今回は小道具担当になったので、　昨夜真心が眠ってから　作業。
なんだか　現役時代に戻った気分です。
もう　年長になるので　今回は団体戦。
創意工夫が見られることでしょう。
楽しみです。

余談ですが、帰りの荷物を少なくするために　真心のお弁当箱はプラスティックにしました。
お箸は　コンビニでいただいた　割り箸。
基本的にエコのために　割り箸はもらいませんが、『ナチュラルローソン』の割り箸は
先が細くなっていて握り具合もこどもにはちょうどよく、こういう時のためにいただいてます。

行ってきまぁす！

ベリーショートに変身！

4月6日の夕ごはん
ごはん（白米＋十六穀米）　梅干
なめことえのき茸のお味噌汁
ぶりの照り焼き
野菜炒め（豚肉・もやし・にら・にんじん・椎茸）・・・・真心炒める
サツマイモバターソテー
いんげんまめおひたし・プチトマト
いちご


昨日の断髪事件から一夜明けて、予定変更で　美容院へ行くことにしました。
本人も思うような髪型にならなかったようで（なっってたら怖い）、外出時には　頭をスッポリ
パーカーのフードで覆っています。
美容院までの道のりの途中で八百屋に寄ろうとしたら、
「そんな場合じゃないでしょ。」と　たしなめられた・・・誰がいけないんじゃ！

負け惜しみなのか　本心なのか
「真心も短いほうが似合うと思う」なんて　笑って見せてますが・・・。

いつもは原宿のばぁばの家近くの美容院ですが　時間の都合で　私が通っている緑ヶ丘の美容院『HANA』　にお願いしてカットしてもらいました。
嗚呼　一生懸命　我慢してのばしていた髪の毛が・・・
ってどっちかって言うと　母のほうが残念そう。

ナルシスト真心は　鏡の中の自分をじぃーーーーーー。

約1時間後　後姿は完全にBOYと化した真心が誕生。（ただでさえ間違われること多かったのに・・・・）

でも、万人の方が言います。
頭の形、長いまつげ、目力のある　大きな瞳・・・どれをとってもショート向きの顔かたちって。

案の定、完成した姿を見に来てくださった　美容院オーナーも
「こっちのほうがよくない？」（当たり前か）
当の真心でさえ
「かわいくなった　やっぱり短いほうがさっぱりでいいよ」
なんて・・。
この件は　結果オーライで　あっけなく終了。

時間が余ってしまったので　久しぶりに自由が丘へ。
緑ヶ丘から自由が丘への緑道は　桜が今が満開。
ひらひらと落ちてくる紙吹雪のような花びらに　唄って踊って（自転車の上です）大騒ぎ。

『NANA‘Ｓ　ＧＲＥＥＮ　ＣＡＦＥ』でおやつ
真心は迷わず「抹茶白玉パフェ」（800円！）を選択。
幸せそうに食べてました。

さすがに　途中から母も参入。
でも　白玉にはありつけなかった・・・。

女の命の髪が・・・・・！

4月5日の夕ごはん
ごはん（白米＋十六穀米）　かつおの時雨煮
わかめとたまねぎのお味噌汁
さばの干物
アスパラとベーコンの炒め物
大根と昆布の煮物
小田原　かまぼこ
蛇腹きゅうり

ちょっとした事件があって　買い物に出そびれて、ありもので夕食。
なんとかなるもの・・・。と我ながら感心。

実は　夕方　ちょっと目を離した隙になにやら真心が怪しい動き。
子供部屋と　ゴミ箱と　洗面所を行ったりきたり。
「おかしい・・・。」と感じたので　何気にきいてみたけど・・
「なんでもない」
「ゴミが落ちてた」
「黒いものが落ちてる」
・・・・問い詰めていくとだんだん答えは怪しくなっていく。

で。
なんと、自分で自分の髪をカットしていたのです！！
左右の両サイドと　結んでいた前髪の部分。
髪の毛が人一倍伸び悩みの真心にとっては　1年分くらいの量です。

髪を切ってしまったことは　ともかく（またいづれ伸びますから）
最後までうそをつき続けたことにショック！
激怒です。

「うそつきはうちにはいらないから出て行きなさい。」
といっても　泣きじゃくるばかり。
そういう時は　母が出て行きます・・・。（我が家では　このやり方です）
「絶対にもう　嘘はつかないから　出て行かないで！」
としがみついて　謝り続ける真心。

買い物に出るタイミングを失いました。

あまりのショックに食事の支度もやる気ない・・・と小声で言ったら
その言葉を聴きつけて
「ごはんだけでもいいし、お味噌汁だけでもいいし　お野菜だけでもいいから作って・・・」
って懇願された。

あれ？私ってひどい母親・・・・？

でも・・・内心　これで真心の髪をショートに出来る・・・・てほくそえんでた。

やっぱりひどい母親・・・・

元町梅林 リベンジ

花見がてら・・・
先日　ああ勘違いで　伺い損ねた『元町　梅林』へ行ってきました。
横浜・元町の入り口（出口？）、外人墓地の麓にある　小さな一軒家です。
前回伺ったときは　２階の大広間でしたが、今回は１階の小部屋。
こども連れはなにかと隔離されるのでしょうか・・・。

１時にスタートの昼食。
覚悟して　朝ごはんは軽めに食べてきたのだけど・・・。

献立はこんな感じ
　　おからの炊いたん
　　黒砂糖を使った　おいなりさん
　　大根の味噌漬けのサンドイッチ
　　ローストビーフ　自家製のピクルス添え
　　イワシの生姜煮
　　煮蚕豆
    花咲シュウマイ
　　ソラマメのポタージュ
　　ホワイトソースのグラタン　　※
　　揚げだし餅
　　スズキの筒切りの塩焼き　　　※
　　お椀（ひらめの縁側の焼いたもの入り）
　　・・・・・ココまでが突き出しです

　　お造り盛り合わせ（サザエ・ほら貝・ひらめ・マグロ・鯛）
　　茄子の冷たい煮物
　　きゅうりと大根のゴマ酢和え
　　花豆煮
　　栃尾より取り寄せた　おぼろ豆腐（塩で）
　　名物　大根餅　ヒメシオンのてんぷら添え
　　アナゴの飯蒸　　　※
　　筑前煮
　　あまおうの白和え
　　ひらめのあら入り味噌汁
　　活き車えびの塩焼き
　　名物　海老フライ　　　※　
　　おかみさんの握ったおむすび　　　※
　　磐田のメロン

　　おみやげに
　　大分の手作り柚子胡椒
　　豊島屋の鳩サブレー（これは　真心に特別）

『根性喰い』です。
頑張ったけど、ギブアップ。
エビフライとおむすびはお持ち帰りです。
でも、　これは　真心の応援がかなりあってのこと。
ローストビーフ・揚げだし餅あたりは真心がほぼたいらげていましたから・・・。

お店のスタッフに伺ったところ、完食した方は見たことないとか・・・。
おむすび以外は年に数人いらっしゃるとか・・・。
でも　この日私たちがいただいたのは　一番下のクラス。
ランクが上がれば　それだけボリュームもでるとか・・・・
すごいなぁ・・・。

でも　このお店のすごいところは　見てお気づきのように、　ジャンルにとらわれていないお料理の内容。
そして　そんなにたいそうな食材を使っていないのに、感動するってこと。

そして　最後に必ず　おかみが一部屋ずつ　お土産を持ってご挨拶にいらっしゃる・・。
毎日です。どんなお客様にもです。
それが素晴らしい！

我こそは・・・という方　
お試しください。

その後　腹ごなしに　外人墓地・港の見える丘公園でお散歩。
公園の芸亭の桜（うんていのさくら）は素晴らしかった！満開でした。




夕食は　大人だけなら　なしにしたいところだけど・・・「お腹空いた」と騒ぐ方が約1名。
お土産で　なんとかごまかしました。

春の箱根で乗り物三昧二日目

東京と箱根の時差も調整できた二日目は　さわやかな朝風呂からスタート。

でも　諸事情で今日はすぐに帰路。
登山電車で湯本まで下山。

湯本でのお土産購入となりました。
これがまた・・・・

まずは　箱根に行ったら　欠かせない『箱根　ちもと』でお買い物。
都立大学の『ちもと』とは　ご親戚筋だそうで　『八雲もち』が　黒糖にくるみなら、『箱根　湯もち』は　真っ白なおもちに羊羹のトッピング。このホワホワの右に出るお菓子はありません。
それと　午前中に行けるならば　賞味期限が当日という『草だんご』もオススメ。

東京を出るときに　お餞別をくれたばぁば。
「お土産は要らないよ」と言っていましたが、「あら、湯もちも要らないの？」と聞くと
「ああ、それなら　もっとあげないと・・・」ですって。

それくらい　我が家では人気の和菓子屋さんです。
湯本駅前の国道１号を強羅方面に向かった　商店街のはずれです。

その後　『山安ひもの』の店先で「どうぞご自由にご試食ください」の看板を見つけ・・・。
２台の七厘に焼き網を渡し、干物を小さくカットしたものが密閉容器の中にたくさん。
種類も鰺・カマス・イボダイとあって・・・・　割り箸も・・・
どうやら「勝手に焼いて　勝手に試食して」ということらしく・・・。
そうとなったらこどもたちは黙っちゃいない。
それぞれ食べたい魚を思い思いに　はさみあげ　火鉢の上に・・・。
「あんまり　ひっくり返さないの！」という　母の言葉も　待ちきれずに思わず干物を押しつけたりして・・・挙げ句に割り箸も燃えちゃって・・・。

それにしても　炭焼きの干物はホント、美味しいですね。
当然　一切れでは収まらず、　もう一切れ　もう一切れ・・・。
あまりの占拠ぶりに　各母達は干物を買わざるを得ない状況となり、まんまとお店の作戦に引っかかりました。

その後も　珈琲牛乳ソフトの看板を素通りできず・・・・
朝から　かなりの飛ばし具合。

最後の最後に改札入ってから『箱根ロール』も購入。

復路は新型車両『VSE』。しかも先頭展望車。
でも　こどもたちは　お菓子食べ放題に夢中でした。
あんなに苦労してとったのにぃ・・・。

春の箱根で乗り物三昧一日目

朝６時０７分
こーこさんにたたき起こされました。

そう、今日から一泊二日の箱根旅行。
午前７時新宿発のロマンスカーです。

大慌てで飛び起きて身支度。
こういうとき　原宿は助かります。前日から泊まり込み？

６時３１分にはタクシーに乗り込み、無事　幼稚園友達の待つ　ロマンスカーのホームに到着です。

往路はロマンスカー展望席・・・と言っても最後尾。　広い車窓からは　通過したあとの踏切の様子がよく見えます。
でも　それよりも　久しぶりに会ったお友達とのおしゃべりや、朝食に夢中。

あっという間に箱根湯本。

そこからは　登山電車、ケーブルカー、ロープウェイ、海賊船と乗り継ぎ。
こどもたちにとっては　こんなにいろんな乗り物に乗れるのは滅多にないこと。
大興奮で真剣。

オマケに親切な登山電車の車掌さんのサプライズのプレゼントもあり、旅は大盛り上がり。

大湧谷で途中下車、硫黄臭漂う散策路をまわり、『黒たまご』を食し、７年寿命を延ばして
富士山も拝み・・・。

って　昨夜の落雷時、どうやら箱根の山は雪だか雹だったようで・・・。
お正月の箱根かと思わせるような残雪が・・・・
こどもたちはこれにも大はしゃぎ。
雪合戦まで楽しんでしまいました。

『箱根関所』は　平成１９年に復元された　箱根の新名所？？
当時の図面が発見されたとかで　ほぼ当時のまま　復元されています。
『入鉄砲に　出女』って言葉も思い出して、小学生には説明。（私　歴史は得意なの。短大入試で満点でした）
真心達園児には　『雪隠（せっちん）』と『土間』を見学させて・・・
穴に板を渡しただけの　トイレを見て真心。「ひゃぁあああ。落っこちちゃう・・・」って。
そうよね、そんなことも昔はあったよね・・・。
牢獄もこどもたちにはなぜか人気でした。

上強羅の今日の宿までの復路の海賊船はお昼寝タイム。
早朝の出発だったので　東京と箱根の間に時差が生じておりますので・・・。
でも　このお昼寝のおかげで真心は終日ゴキゲン。

先日のいすみ鉄道の時刻見間違いに続き、海賊船の時刻も見間違えたけど、温かいママ友のお許しで　待ち時間も楽しい　『串団子おやつタイム』となり・・・。

予定より少し遅れて　宿到着。
温泉入って　ビール飲んで・・・
あとは　どうにでもなれ・・・・

代官山の豪邸訪問＆おこぼれ

４月１日の夕ごはん
ロールキャベツ
『吉兆お弁当』の中から　いろいろ
月島の「レバーかつ」





午前中は例の「箱パン」を２単位焼いて・・・。
ってこれにはワケがあって。

先日　知り合いの知り合い・・・ぐらいの方から　超巨大ミッキーマウスをいただきました。
TDRで開催されたマラソンで　なんと優勝されたそうで・・・（まぁ　陸連に登録されているらしいから、そんなの朝飯前らしいけど・・・
そのステキなプレゼントの送り主が　代官山の豪邸のお嬢様・・・。

何をお礼にしたらよいやら　見当もつかず、仕方ないので手作りのモノで　感謝の意を表すことにしました。

今回は先日のピザ味に加え（今日は大人だけなので　アラビアータ風にトマトソースも手作り）、『ねぎ味噌梅じゃこ味』も　作ってみました。

実はばぁば一家がご招待されていて、そのお迎えがてら真心と一緒に訪問したのですが・・・
恐らく　知らない人がこの家の前を通っても　フツーの一軒家とは思わないでしょう。
代官山という　高級住宅街にあっても　ひときわ目立つその建物・・・。
さしずめ　どこかの国の領事館とか　企業のセミナーハウスとか・・・・。

そういう外観です。

玄関には『アンディ・ウォーホールの　ミッキーマウスのリトグラフ』（本物！）が飾ってあって、
見上げる真心に「パパが帰ってきたら　おねだりしてみたらぁ？」ってなにげに言ってる。

チューリップとパンジーが何百本と植えられている（年間のお庭の手入れにかかる費用が
フツーのサラリーマンの年収ぐらいとか・・・）お庭は真心が通う幼稚園の園庭より大きいし・・・。

もう　当然真心は室内大運動会。
２階も地下も駆けずり回り・・・・ご迷惑おかけしました。

で、単に遊びに行っただけなのに、お昼にばぁばたちがいただいたのが『吉兆のお弁当』
ばぁばには　多かったようで残した分はお持ち帰り。
夕食に真心と私がいただきました。

うーん、やっぱりおいしいゎ。

お泊まり会流行？？

花見は何事もなく美しい花を愛でて終わりました。
２次会でいろいろ事故はありましたが・・・
本人の名誉のために　深くは語りません。
ただ・・・　朝から行事。
夕方にはお酒も入り、疲れもピーク。
判断力も　注意力も鈍ります。
こどもたちも遊び疲れています。
調子に乗らずに　帰宅しましょう。
「楽しい」は　余韻が大事です・・・。

今週末あたり　お花見に出掛ける方　多いと思います。
お気をつけください。

『箱パン』は大好評でした。
やっぱり　箱ごと焼けるというのは　主婦にとっては感動モノです。

こどもたちにも好評。
しばらくはまりそうです。

で・・・・

なにかと忙しい（ホントに）　春休み。
今日はここちゃんがお泊まり。

夕食は　リクエストに応えて　
『お子様ランチ』
オムライス
ハンバーグ
フライドポテト
ブロッコリーナのソテー
トマト
若布スープ
いちご

ベタなメニューです。
こどもたちは　自分で捏ねて、成形したハンバーグは『もったいなくて食べられない』なんて
かわいいことをいいつつ。ペロッと完食。

定時に寝室に入るも　興奮気味で眠れない様子。
いつまでも　モゾモゾ話し声がするので　見にいったら
「ここちゃん　眠いのにねられないって言うから　真心がやってあげてるの」って、
トントンしながら「羊が一匹・・・羊が二匹・・・」って数えていました。
当のここちゃん・・・「真心ちゃん、うるさくて寝られない・・・」って迷惑そう・・・。

でもいつしか夢の中・・・・
って　ここからが大変！
どういうわけかくっついて眠っているふたり。
こどもは熱の塊みたいだから　暑いらしくて　布団をはぐはぐ・・・。
結局　母は朝方まで眠れず・・・・。
とほほ・・・・。

あっという間

３月２７日の夕食
ごはん（大根菜とじゃこのふりかけ）
お味噌汁（お麩と山三つ葉）
鰺の一夜干し
厚揚げ豆腐のあぶり
若竹煮（菜の花添え）
蓮根のきんぴら
せりのおひたし　　

千葉でのんびりした一日。
夕食後　帰京。
久々の我が家です。

房総旅行で　『赤めだか』１０尾　購入。
一緒に連れて帰りました。

真心は　一匹ずつ　命名。
区別つくのかなぁ・・・

もっともらしく　呼んでいるけど・・・。

春を感じに房総に行こう！～多忙な１週間Ｐart3

  早朝６時半出発。
早起き真心もさすがにたたき起こされて起床。
念願の『勝浦朝市』に行ってきました。
“日本の三大朝市”（ちなみに他の二つは　輪島と高山）と言われている
朝市は長年の憧れでした。
「鎌倉農協即売所」と常に　比較して言われている“勝浦朝市“。
どんなんでしょう。

・・・・って。なんだか・・・・。

ホントにお店の軒先に持ってきたお野菜やら、お魚やら、梅干しやらを並べるだけのスタイル。
どこにでもありそうな地方の小さな商店街の早朝に＋αって感じ。
売っているのは　これまた　地方の農村にいそうな愛嬌のいいおばちゃんたち。畑仕事で手は真っ黒、顔は皺だらけ、腰は曲がっているけど、とってもステキな笑顔の人々。
こういう人たちを見ているとちょっと元気もらえる気がする・・・。

運悪く　おばちゃん曰く『今年一番の寒さ』に加えて、春に向けての畑仕事が忙しい時期で出店の数は少ないとか・・・。

それでも、せり・白葱・鯖のひもの・お餅・海苔・梅干し・鰹の時雨煮etcを買い込み、その数倍のつまみ食いの数々。
最初は物怖じしていた真心も　いつの間にかおかわりを要求する（ルール違反でしょ！）ようになり、市場の醍醐味を味わうことにも慣れました。
最後に〆に　乾物やさんの帳場？で　『漬け丼』をいただき　市場めくりは終了。

どうせここまで来たんだから　いすみ鉄道まで足を伸ばしました。
廃線の危機を地域住民やファンが救った　ローカル路線。
昨秋　存続を願う人たちが植えた『菜の花』が　今が見頃とか・・。

廃線寸前のローカル電車だから１時間に１本程度の運行。
そこはぬかりなく、ネットで時刻表を入手して　ロスない時間に始発の「大原駅」到着。
まだまだ　余裕と・・・・ちょっと用を足しにいったら・・・・
戻ってみたら真心と千葉ばぁは　黄色いかわいらしい電車とともに、姿がない・・・・

そう、

なんの予告もなく　発車してしまったのです。

で・・・・
あとから気づいたら　なんと　時刻表の見間違い。　

で・・・・
さらに気づいたら、連絡をしようにも　ケータイは　伴走してくれる千葉じぃの運転する車の中・・・。

そう、連絡の手段がないのです。
ケータイ社会の落とし穴。
番号もわかりません。

途方にくれていたら、　タクシーの運転手さんが声を・・・・。
結局、房総の時間がゆーっくり流れる田舎町で　ちょっとした映画のワンシーンのような追いかけっこ・・・。

いすみ鉄道と国道は縫うように交差して走っているので　真心の乗った電車をタクシーで追いかけることにしました。
タクシーの運ちゃん曰く「ちんたら　走っているから　どこかで追いつくから」って。
そう、呑気そうに行った割には　運ちゃん、結構なスピードで追いかけてくれてる。
田舎町を走る軽トラなんかもあおったりなんかして・・・。
踏切の度に　電車がどの辺を走っているか確認。
なんとか　目的地の半分位の所で　追い越して　途中駅で乗車。

心配した真心が飛んできました。
あーよかった・・・・。

なんとか　乗り込んだ車内からみた景色は・・・・
とってもステキでした。
来週には桜も咲いて、さらにきれいでしょうね・・・。
房総旅行の　よい思い出ができました・・・

その後は大好きな『道の駅』を　二つ（「たけゆらの里おおたき」と「ながら」）はしごして・・・卵やら、天然タラの芽やら　朝堀筍やら　またまた購入して　早々に帰宅。

ちなみに・・・
大多喜周辺で　獲れる筍は「三大筍」と呼ばれ、関東でよく獲れる「孟宗竹」なのに、灰汁がほとんどなく、米糠を使って茹でるいわゆる「下処理」が要らないとか・・・。
半信半疑で試してみたら・・・・・
ホント　えぐみがなくて　その日の夕食に乗せることができました。

でも・・・・
生の筍の皮を剥くのはちょっと面倒・・・
真水でよいので　さっと皮ごとゆがいたほうが　扱いが楽でした。

春の味覚満載の食卓となりました。
筍ごはん（筍・油揚げ）
若竹汁（新若布・姫皮・山三つ葉）
カマスの塩焼き
天ぷら（筍・タラの芽・赤葱と桜エビのかき揚げ・アスパラガス・蓮根・ゴボウ・大葉）
　　　　　　　　　新ひじきのサラダ（生ひじき・ベビーリーフ・新玉葱・クレソン）