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うめぐみのおべんとう

                 今日Dsc00292_2から お弁当がはじまりました。

さくらぐみの時は なかなか食べ終われなかったおべんとう。

まずは早く食べ終われるように 食べやすい、一口サイズになっているおかずを

セレクト。

お嬢さんも 朝からやる気はいっぱい

えびとそらまめのハンバーグ    1
にんじんのメープル煮
新ジャガイモのグリル
ほうれんそうのおひたし すりごまかけ
お花ゆでたまご
一口サイズごはん ゆかりかけ

1 えびとそらまめのハンバーグ

  エビは殻をむいて 下処理したものを たたいてミンチにする。
  空豆は皮をむき 適当なサイズに切る。新タマネギ・しいたけの
  みじん切りとお酒・片栗粉・卵白・塩を少々入れ、かき混ぜる。
  成形して片栗粉をまぶし フライパンで焼いて 仕上げにみりんと
  醤油で 少し濃いめに味付け。
  水分がなくなるまで 焼き付けてできあがり。 

ドキドキしながら お迎えに行ったら、な、なんと グループで一番最初に食べ終わったとか・・。

先生もビックリ。

本人もビックリ。

でも、そのおかげ?? 今日はずっとごきげん。。

リサイクルのペットボトル10本、ダイエーまで一人で運んでくれました。

ありがとね。

                今日の夕食の献立
              あじの刺身(神奈川二宮産 朝とれたて)Dsc00297
ホタルイカのお刺身 酢みそ添え
新じゃがとハムとタマネギのアンチョビ炒め
青梗菜ともやしとあぶりきつねのサラダ
梅干しごはん
さつまいものおみそ汁(麦味噌)

 

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